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鸡蛋羹

来源:www.jxjnhb.com 作者:大众菜谱 点击:

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鸡蛋羹

 

用料:鸡蛋、香葱


调味料:盐、鸡精、蚝油


做法


一、将鸡蛋在碗中用筷子充分打散,加入适量的盐,鸡精拌匀


二、在做法(一)加入水,拌匀后过筛(这是第一步)


三、放入蒸锅,在蛋碗上反扣一个盘子(这是第二步)


四、水开后,立马改中小火(这是第三步)蒸十五到二十分钟


五、炒锅内放少许油,入蚝油,稍炒后淋在蛋羹上,再撒上葱花即可 

 


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