百合炒虾仁

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百合炒虾仁

 

原料:鲜虾 8只 百合 150克 荷兰豆 8个 胡萝卜 小半个 枸杞 一勺 蒜 2瓣

 

 

调味料:盐 料酒 蚝油 胡椒粉 淀粉

 

 

做法

 

 

1 虾剥皮挑取虾线,百合洗净剥成片,胡萝卜,荷兰豆切成斜片,枸杞用水泡过,蒜切成末

 

 

 

2 虾仁用料酒,少许淀粉腌10分钟,胡萝卜,荷兰豆放入开水锅中焯水

 

 

 

3 炒锅放油烧热,加蒜末炒出香味,加虾仁煸炒变色,加胡萝卜,百合,荷兰豆一起炒匀

 

 

 

4 加盐,蚝油,胡椒粉调味,最后加泡好的枸杞炒匀即可 

 


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